大家出門的時候，很自然地會在便利商店購買瓶裝水，選擇瓶裝水的時候，常常很在意水裡的添加物是什麼，裡面含有什麼礦物質的成分，但是有很多人家裡，裝著逆滲透的過濾器，由於經過逆滲透處理後的水是純水，所以這種水應該是「不含」任何添加物的，這種互相矛盾的心理感受，究竟有多少人瞭解。（有關逆滲透處理後的水能不能當作飲用水的爭議似乎沒有結論，在這裡我不討論這個問題。）
現代人為了取得乾淨的水源，開始有工廠為大家處理飲用水，然後裝在瓶子裡面販售，但這些瓶裝水的保存期限通常是半年或一年，如果信任飲用水工廠的處理過程，那麼買瓶裝水來喝應該是很安心的，但是很明顯地從網路上的報導看來，有六成的瓶裝水工廠是以自來水為水源，然後加工處理成瓶裝水的，另外保特瓶也有可能會析出有害物質的疑慮，看來瓶裝水似乎也是種包裝商品，能不能喝，會不會喝出問題，沒有人可以保證。
在「小處著手」這本講工業設計的書中，提到了飲用水的歷史軌跡，從一開始的公用水源，大家共用水杯開始，到後來有人發明了免洗紙杯，然後是瓶裝水在70年代開始在美國風行，大家開始習慣直接用瓶子喝水，然後開始有人自己帶空的塑膠瓶子上學或上班。有些人認為家裡的自來水不夠潔淨，所以會使用過濾器處理水源，再不然就是去外頭買工廠處理過的水，儲放在家裡面的水箱中，也有人省錢直接到山上取山泉水。大家最在意的就是要取得自己最「放心」的水源。
瓶裝水所耗費的成本相當昂貴，飲用的代價要比自來水高很多，經過包裝後的瓶裝水，大家完全不會有任何疑慮，反而非常願意花錢買水，這種消費習慣與產品，顯然是透過商業的包裝手法，慢慢地教育消費者，讓大家自然而然產生的消費習慣。
瓶裝水也不是一種極惡的產物，在發生天災人禍的時候，瓶裝水產生了很大的作用，例如發生了地震時，整個災區如果沒有瓶裝水的支援，那麼不乾淨的水源很快地會讓災民發生傳染病，產生二次傷害。
對有商業目的的工廠來說，越多人買水喝，就能轉越多錢，但相對地會產生更多社會成本，對自然環境有更大的影響與傷害，我們該好好思考，如何才能有乾淨的水源，又不需要耗費太多資源的方法。
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